第657章 很在行

活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品；第七个，淡季度假产品，在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人，同时，为了吸引宾客，还要策划组织宾客免费享受娱乐活动；

    “还有一个，就是特殊活动组合产品，这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维，设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品，可利用现有的设施和服务组织，如乒乓球、网球、保龄球赛等活动，提高酒店的声誉及形象……”

    “好家伙，这么多，这么多道道……”张伟睁大了眼睛：“听复杂的，看不出，这酒店营销还有这么多道道，以前，我以为开个酒店，等客人来就行了，不用往外跑……”

    “那怎么行，酒店不但需要有产品，还需要大力进行广告促销活动，需要多策划推出独特的宣传方式来吸引客源，在广告策划推销上多做文章，”何英说：“比如：我们可以可选择电视、电台、报刊、网络等媒体，经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等，提高宾客对酒店的感官印象；运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传；以邀请知名演出的方式壮大声势，增强影响面，营造酒店的消费热点，如邀请举办省市模特大赛、时装秀、大型歌舞器乐演奏等促销方式；设计推出啤酒节，菜肴赏品的方式提高酒店消费，增加效益……”

    “这一块我明白，”张伟一挥手：“说白了，就是说酒店营销不应局限在一个阶段，拘泥于一种模式，沉迷于一种状态，它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式，使酒店经营更趋完善，先进及独特，不至于在激烈的酒店业竞争中败下阵来……对不对？”

    “对，”何英点点头：“其实，营销都是相通的，你领悟的很快！”

    “关键是你讲得好，很具体，很对口，很实际！”张伟说：“从你今天研究的这个假日酒店的招商材料和你所了解的假日酒店的情况来看，这个酒店存在哪些问题？”

    “下午，我上网找了我一个要好的女朋友，她在假日酒店干过几年经营管理，这人很有能力，大约3个月前辞职离开移民随老公去了加拿大，我具体在qq上问了她半天，她和我详细说了下情况，当然，她这个人只说工作，从不对人说三道四……”

    何英说着，打开笔记本电脑：“目前，这个假日酒店因其集体经济所有制的特点，管理很僵化，营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上，缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位，或分析不够深入，定位不准，使酒店经营策略模糊，还抱着依靠旅游局内部招待来过日子的依赖思想；

    “其次，这家酒店经营销售的路子不对，主要精力放在了解对手，如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化，只是在努力埋头发掘自己的潜力，逐渐形成了闭关自守、闭门造车，使自己酒店的客源市场人为变小；

    “其三，企业发展倡行八二法则，即大部分企业80%的营业额是来自于其中30%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他30%的营业额才来自于那些80%的游离顾客，这家酒店恰恰就缺乏对30%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行个性化的经营销售……这可以说是他们失败的三大原因……”

    “失败不可怕，最可怕的是找不到失败的原因！”张伟说。

    “是的，如果我们要打算接手这家酒店，就一定要解决这些问题，”何英说：“现在，我们了解的只是皮毛，只有深入酒店去了解，才能真正解决问题。”

    张伟点点头：“行，明天开始，咱们分头行动，我去山里看那漂流，你呢，去酒店，把这个酒店的情况全部摸清，这事，要慎重，不能着急……”

    “嗯……漂流我不懂，你去做好了，酒店我还是了解一些的，我明天就去。”何英点点头。

    “我们要么不做，要么就做好，”张伟说：“这等于是从头开始，二次创业，我决心把这事做成功。”

    “只要你想做的事情，你就一定会成功的，我相信你！”何英说：“唉……要是莹莹在就好了，她在，我觉得更加有信心了……”

    “你知道吗，何英，”张伟看着何英：“我做这个酒店和漂流，不仅仅是为了做事业，不仅仅是为了赚钱，更重要是为了莹莹，没有莹莹，我绝对不会再回来，更不会来做这个东西！”

    何英静静地看着张伟，等他说下去。