第138章 方便面，曲乘风

    盛倩倩三人被带走的事情，第二天宋为民从公社回来，就下了封口令，让大家不要在议论这件事情，违者挑粪。

    盛倩倩走了，古月村挑粪工一职又空缺了下来，宋为民这会无比期盼着谁在犯错，好顺理成章的顶上。

    这时候，他就有点后悔没有拦着温知青了，要是胡宝柱和陈大毛好好的，他俩可以顶上呀！

    哎~千金难买早知道！！

    为了挑粪工一职，宋为民愁的头发都白了好几根。

    这职位听起来埋汰，但且重要呢。

    庄稼一枝花，全靠肥当家里的肥，就是那个粪，挑粪工要是空缺太久，那不是耽误明年的春耕嘛~

    这一职位太重要，没办法，宋为民只能带头，家家户户轮替，这一决定，导致整个村里怨声载道的。

    邻里关系都紧张了些许，生怕自己犯错被抓住，这一光荣的任务就落到他们身上了。

    实在是挑粪这活埋汰工分也低，根本没人愿意干。

    这些，跟唐半夏和温沐白是没有关系的。

    两人的介绍信都开好了，明天就要出发去京市了，估摸着再回来得明年了。

    所以，挑粪工这个职位，是无论如何都轮不到她家的。

    明天就要出发了，唐半夏打算趁着今天有空，做点吃食带着。

    家里油面肉都不缺，她第一个想到的就是方便面，说起方便面，也好久没吃了，有点馋了。

    不过在那之前，要先建一个土窑，这个年代没有烤箱，土窑勉强也能当平替。

    唐半夏把土窑的形状跟温沐白描述了一遍，就不管了，她自己则进屋捣鼓酱料去了。

    首先锅里下五勺猪油，然后葱姜蒜桂皮香叶下锅炸出香味，在下入肉丁，最后下研磨出来的辣椒粉，熬制浓稠，一锅酱料就成了。

    剩下的就是菜包，这会正是冬天，白菜土豆胡萝卜玉米粒也就尽够了。

    这些蔬菜切成小块，下水煮水后捞出，等会放到土窑里烘干就可以了。

    还有就是肉粒，没有牛肉，就用猪肉代替，切成大丁，下锅炒熟，最后也烘干一下就成了。

    最后是方便面，这个也不难，只不过揉面的时候多放点鸡蛋而已，揉成光滑的面团，然后擀成圆饼状，最后叠起来，切成细面条。

    想要方便面定型，最重要的一步就是下锅油炸，唐半夏想着无意间刷到过的教程，用筷子把面条夹出形状，先上锅蒸熟，然后再下锅炸定型。

    她炸面的时候，温沐白的土窑也弄出来了，唐半夏出去检查了一下。

    嗯~虽然丑，但功能都在，把焯熟的蔬菜放进去脱水。

    脱完水后，他拿来一个玻璃罐子，洗干净晾干水分，把蔬菜装了进去。

    肉粒烘干后也装进玻璃罐子，还有酱料，也是玻璃罐子。

    炸出来的面条就用油纸包分装好，整齐的码到一边。

    这些都弄完后，她才着手弄粉包，把各种香料研磨成粉，装罐保存即可。

    她这保存手法略粗糙，方便面也保存不了太久，但条件有限，只能这样了。

    方便面做成功后，她当即煮了两包。

    “就是这个味~”她吸了吸鼻子，觉得自己手艺又进步了。

    温沐白是眼睁睁的看着方便面从自己媳妇儿手里成型的，受到的震撼可想而知，就这么炸一下，烤一下就成了？

    他最先想到的就是，这种叫做方便面的东西，用来当军粮肯定很不错。

    方便携带，又是油又是面又是肉的，营养也能保证，还不易坏。

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