第一百二十八 成长与时光

    （这章本来是父亲节特辑的，但没赶上，就这个时候发吧，端午节发父亲节的东西，厉害，哈哈。）

    陈枫大力两人在吸溜着荞面。

    大力赞扬道：“陈枫，你觉得如何，我觉得挺不错的，面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。”

    陈枫点了点头，“是挺不错的。”

    大力可惜道：“唉，要是以后夏天的时候能吃到就好了，但不知道这里能不能撑到那个时候，现在看来，这家店好像挺少人来的。”

    陈枫：“没办法，天才永远存在人民中间，就像火藏在隧石里一样，不过你要是真想吃的话，我可以问问这家店的厨师，请教一下他，就是不知道他肯不肯教我。”说完就起身去厨房里面请教了。

    陈枫逮到了一看就知道是主厨的人，没办法，厨房就他一个人。

    陈枫：“老师傅，你好，你是哪的人？”

    老师傅抬了抬头，竟然有人打扰他，脸色很不悦，语气很是不好，“吉林的，朝鲜族，咋滴。”

    陈枫倒是对老师傅的态度很无所谓，毕竟有实力的人都这样，而且他是有求于人，“老师傅，我是来请教厨艺的，我想知道你那个朝鲜冷面是怎么做的，我老婆说很好吃，所以我想要学一下，以后可以做给她吃，可以吗？”

    老师傅听到有人说他的冷面好吃，马上笑得合不拢嘴了，“哈哈，小伙子，你可算是问对人了，我这可是正宗的朝鲜冷面，但是吧，这个呢是家族的秘方，不可外传的呀。”又露出了一副很为难的样子。

    陈枫：“老师傅，我可以出钱买你的配方，你看这样可以不。”

    老师傅一听到钱这个字，立马就焕发出了精神，“哎哎哎，小伙子，我看起来是那种看重金钱的人吗？不过，看在你是为了老婆的份上，我就破例告诉你吧，记得不要外传呀。”

    呸，我信你个鬼咯，虽然陈枫心中是这样想的，但表面还挂带着一副笑脸，“好的，老师傅，请说，我现在记一下。”随后就掏出了一个笔记本，虽然他记忆力很强，但有工具干嘛不用，神经病呀。

    老师傅等陈枫准备好了之后，就开口说了，“朝鲜冷面，有三大要素，面、汤、拌料。

    面，市场可能有，成捆的的正宗面的话就把它放在凉水里泡软，然后在沸水里轻轻烫煮，很快就好，揪一根尝尝，不硬不硌牙了就成，捞出来在冷水里反复浸洗，好面的标准是筋道，这是很重要的一点。

    汤，冰水，加些酸酸的白醋，几滴酱油，千万莫多，盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分！还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的，这是清汤，还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤；好汤的标准是：酸酸甜甜，清凉爽口，光喝汤都喝不厌，汤成了，再加几块冰，冰爽。

    拌料，泡菜，这个正常人都知道，随便去超市选一个吧；辣酱的话有两种，用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱；还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好；辣椒油其实应该是“油辣椒”，这个大家都会。

    好了，三大要素备齐，接下来就开始吃。

    碗中放入一份面，盛上汤，多点黄瓜丝，加上辣椒酱，加上辣椒油，加上泡菜，拌啊拌！吃吃面，喝喝汤，嚼嚼冰……酸酸甜甜，冰冰爽爽，咸辣鲜香，完美！！。”还给自己点了个赞，并露出了迈特凯般的笑容。

    陈枫：“好了，我都记下来了，谢谢你，老师傅。”

    老师傅，兴奋的搓了搓手，“小伙子，既然你已经记下来了，那钱这个事吧，你懂的。”

    陈枫：“好了，老师傅，开个价吧。”

    老师傅：“我也不敢要太多，就这个店铺一个月的房租，一万吧。”

    陈枫：“行，你有微信不，我直接微信支付吧。”

    老师傅看到陈枫肯给钱，连忙道：“有的有的，我家那小子前段时间，为了让我开店顺利，特意教了我怎么使用，我先操作一波吧，这样，这样，再这样，哎，怎么不对，等我一下。”

    陈枫看着面带笑容的老师傅在笨拙的操作着那部智能手机，笑了笑，也不打搅他，就在那里静静的等着，而且还聊起了家常，“老师傅，你儿子多少岁了？”

    老师傅：“我家那小子18岁了，今年高三，再过几个月就要高考了，要是他能考上大学，那就真的祖上保佑咯，我们家族还没出过几个会读书的，真希望他能成为第一个。”

    陈枫很是好奇，“老师傅，你家孩子的成绩如何，有说能考上什么大学吗？”

    老师傅：“好像他说目前的成绩能考上魔都财经大学，还说啥努力一下，考上魔都交通大学或复旦大学，也不知道他说的大学怎么样，我们也不知道，只求他能考上心仪的大学吧，我们能做的也只有在经济上支持他了，毕竟我也没怎么读过书。

    对了，小伙子，你有读大学吗？”

    陈枫：“有呀。”

    老师傅：“那你知道那三所大学吗？能跟我说说吗？”

    陈枫：“怎么说呢？都挺强的，而且都不是一般人能考上的，那里的学生都是千里挑一的，你的儿子能考上那里，真的很不错哎。”

    老师傅听到有人夸他的孩子，哈哈大笑，“是吧，他现在可是我们家的骄傲呀，不过他要上大学了，这个费用有点大呀，本来我还想靠这个面店赚点钱，然后供孩子上大学，供孩子每个月的生活费的，... -->>
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