第二〇八章 来者是客（户）

的都来得有说服力。

    而且慎独在刚才的谈话中也知道了，这位为什么会巴巴的赶来，主要是因为他所在的佛寺正是以素斋最为出名，很多香客跋山涉水的赶去，往往都是为了在礼佛之后在那吃上一顿他们的斋饭。

    事关他们佛寺的香火能否更加旺盛，对这样的新素菜自然就最为上心了。

    “如此，老僧就叨扰了，谢过施主。”慧云大和尚稍一沉吟还是答应了下来。

    这些东西他也确实好奇，自己亲自品尝过显然更容易判断这些东西值不值得花一定的代价买下，又或者什么价位更合适，更何况这位施主显然也是语出真诚，请客是真心实意的，再推辞也不合适。

    慎独早就吩咐过一勺一铲两位黑厨娘在准备一桌全素斋，用到的自然都是各类豆制品为主料，这边刚答应下来不久，喝着茶聊了没一会就可以上桌了。

    “看来鄙寺的香积厨还是应该来跟施主多讨教一番，这么一桌素斋可都是老僧不曾见过的菜式，只是看着都很有食欲啊。

    阿弥陀佛，老僧要犯贪戒咯。”慧云大和尚看着桌上那琳琅满目的一二十道不带重样的菜色，笑着对慎独说道。话中不乏恭维之意，让人听着就觉得顺耳舒服。

    “贵寺的香积厨那可是有口皆碑，大和尚这话就太谦虚了。不过这菜看着好看不行，还得尝过以后才知道到底是不是合胃口。

    高僧请。”慎独惯例谦虚了一下，然后请慧云大和尚先下筷子。

    他称呼对方大和尚可没有不敬的意思，恰恰相反这算得上是一种夸赞了。

    “和尚”这个词放到大唐这会可不是说能随便叫的，僧人也分级别，在度牒上都有注明的，像是和尚这个层次那得是从沙弥，婆罗门等等级别一路升上来，得修佛到了一定年限，大都要几十年的功底，才能得到这么个职称。

    所以说大唐这时候只有“大和尚”，是不存在“小和尚”一说的，只有“小沙弥”的称呼。

    “这就是豆腐吧？老僧我还是第一次见到这么白净的食材，嗯，果然也是美味无比，这豆腐本身味道应该比较寡淡，和这些菜一起做这味道就很不一般了，很是奇妙的融合了好多种香味在里面，倒是很适合和各种青菜搭配啊。”

    慧云老和尚显然也是个吃家，一口就道出了这豆腐的特点，确实是比较百搭的一种东西，和大部分的青菜放到一起炒都不会有什么违和感，而且清清白白的搭配也是相当的养眼，看着就舒服。

    “这道叫做一清二白，其实叫二青一白比较合适，可以说是这桌上做法最简单的一道了，一点香椿芽，一点小葱，加上点豆腐拌一拌就好了，味道却是相当出彩。”慎独也不介意自夸一下。

    “哦，大和尚不用担心，这几道菜绝对不是荤菜，而是用我们做的素肉和素鸡做出的菜品，素菜荤做吗，贵寺的香积厨应该也很擅长此道的。

    虽然不敢说完全还原了肉味，七八成相似还是有的，而且和真肉一样，这素鸡素肉也可以强健筋肉，多吃些对身体好。”

    慎独看到慧云老和尚的筷子一直在那些一看就是青菜豆腐的纯素菜上打转，不敢对着那几道怎么看都像是荤菜的下手，于是出声解释了一下。

    相对于更加平民化的豆腐来说，这些卖价更高的素肉和素鸡才是慎独最想推销给这些个不差钱的佛寺的啊，不征服这个慧云大和尚的味蕾怎么行。

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