越上头。
金沙清雨葡萄酒只有三楼有,在没有品酒结论之前,还不适宜陈列到一楼供人品尝。不过,自今日品酒节始,金沙清雨葡萄酒就会在红酒杯一楼设专柜免费供人品尝了,但是和凤凰山东麓其它葡萄酒的唯一区别是,它只供人品尝却不卖。
蓝星看了下品酒师登记册,今天应邀而来的三十位葡萄酒品酒师,全部都是三级葡萄酒品酒师。这是魏子俊故意这样做的。
葡萄酒品酒师,一共分一级、二级、三级三个档次。其中,三级为最低层次,只需掌握基本的理论基础和鉴别技巧。在认证的从业经验上,也考虑到了历史原因和社会需求,在最低的三级认证中放宽了很多条件。三级认证主要是要求被考核者掌握葡萄酒的基础感官知识和品尝的基本要领、葡萄酒品种、产区特点;橡木桶特征、葡萄酒香气识别等理论和实操知识。
今天注定要让马恪和魏子俊失望的,他们忽略了一点。
那就是任何新生事物,第一次都是最惊艳的。
作为葡萄酒品酒师来讲,葡萄酒入口他们就知道品质怎么样。l蓝炘的目的就一样,金沙清雨葡萄酒和国内其它葡萄酒的唯一区别在那里。
这一点,无关葡萄酒品酒师的等级高低,三级葡萄酒品酒师就够了。
蓝炘需要的是,新闻效应。
目前国内的葡萄酒口味几乎没啥区别,是因为葡萄酒农所挑选葡萄树种都局限在常规的十来个品种内,所以造成酿出的葡萄酒口味几乎雷同。这就造成了,如果继续普遍选用这十余个品种葡萄的话,各葡萄酒产区的口味将趋向一致,就会给国内葡萄酒行业带来危害。
而蓝炘却不一样,清雨酒庄在同等条件下,翻出了新花样。
因为清雨酒庄摆脱了葡萄树种的局限,金沙清雨葡萄酒是重在以品质取胜。只要入口,那些“酒鬼”就无法拒绝它。
“请问一下,这部电影对葡萄酒有什么帮助?”
“哦,您一定注意到电影开篇的那一滴甘露了是吧,那是金沙清雨沙窖葡萄酒的由来。”
“可是我在三楼,只发现五个系列的金沙清雨葡萄酒,并没有金沙清雨沙窖葡萄酒啊。”
“那是因为金沙清雨沙窖葡萄酒的适饮度期限,最低都要三年时间。您想要品尝金沙清雨沙窖葡萄酒,只能三年以后再来这里。”
“好,金沙清雨葡萄酒已经是我喝过最好的国产葡萄酒了,听您这么一说,还挺期待您所说的这款金沙清雨沙窖葡萄酒的。您贵姓,在这里工作吗?”
“免贵姓蓝,算是在这里工作。”
这样的人,大多都被红酒杯的服务人员接待了。
可就算这样,蓝炘也遇到了七个问询他的人,名片他都收到七张了。毫无疑问,这些人全都是楼上下来溜达的外省葡萄酒品酒师。
宁省第一届国际葡萄酒酒节圆满结束了,所有的三十位葡萄酒品酒师都给予了金沙清雨葡萄酒最高的评价,称它完全不输于法国波尔多任何品牌红酒。然而对于其他凤凰山东麓葡萄酒品牌,评价却很一般。
这在蓝炘意料之中,也在马恪和魏子俊的意料之中。
可是好评如潮又如何,在葡萄酒品酒节结束后,没有一个人表示要竟拍金沙清雨葡萄酒。他们在葡萄酒品酒节结束之后,都只是拎着红酒杯赠送的一瓶金沙清雨葡萄酒赠品就回去了。
似乎真的被沈然说中了,蓝炘感到了危机。