第3章 蛋炒饭的魅力

，叶奶奶进来坐吧，吃过饭了吗？”

    叶奶奶住在许墨隔壁栋，之前许墨帮她搬过快递，之后她儿子买了水果饼干这些，她看到许墨，都会分一点给许墨，算是许墨在这里唯一认识的一个邻居。

    “不用了不用了，我就来看看你，挺好的一个孩子，不过啊，回家陪家人是对的，这落叶呐，总要归根。”

    叶奶奶是潮汕人，只是八九十年代就和老伴来到这里打拼，几十年过去了，虽然在这里有地有房，但是还是忘不掉老家那边的生活。

    “那我这还有些剩下的鸡蛋和腊肠，我带不回去，叶奶奶你拿着吧。”

    “不用不用，我就是来看看你而已，我这就下去了。”

    “没事的，这些东西你不拿走，我也要扔掉的。”

    听说许墨要扔了，叶奶奶也就不客气了，她们这一辈人，最见不得浪费。

    许墨打开冰箱把剩下的鸡蛋腊肠，还有些煮汤的药材都打包起来，准备全给叶奶奶拿走。

    在许墨打包的这个空档，叶奶奶站在门外，忽然闻到了从许墨那张小桌子上飘出的香味。

    “小许啊，你自己煮的饭吗？这么香。”

    “对啊，叶奶奶，昨天剩了点饭，就炒来吃了。”

    许墨已经把冰箱剩下的东西都打包好了，准备给叶奶奶递过去的时候，突然想到叶奶奶也是潮洲人，她们那边对吃的特别讲究，那自己把炒饭给她品尝下，说不定能让她评价下是什么水平。

    “对了，叶奶奶，你也吃点吧，这个炒饭啊，我还没有吃过，正好炒的比较多。”

    “这...不好吧，你都还没吃饭呢...”

    叶奶奶闻着味道，确实非常想尝尝，但是碍于礼貌，她还是本能的回绝了一下，只是，回绝的话一说出口，她马上又有点后悔了。

    “没事，我本来就炒多了。”

    “那，好吧。”

    叶奶奶走了进来，坐在许墨递过来的小凳子上。

    很快，许墨把蛋炒饭分装完毕，递到了叶奶奶的前面。

    叶奶奶拿着陶瓷勺子，从碗里舀了一口，先是放到鼻子前闻了闻，之后，才放到了嘴中。

    细细嚼碎后，便咽了下去，接着，第二口，第三口。

    叶奶奶吃的很快，她已经好久没有吃过这么好吃的蛋炒饭了。

    炒蛋的香味，丝毫没有掩盖米饭的清香，两者结合在一起，吃到口中是一种淡淡的香味，加上花生油独有的浓香，三者汇聚成了一种特有的炒饭香气。

    火候也把握的恰当好处，鸡蛋十分嫩滑，一点都没有炒老，但是却炒到刚好去掉了冷饭残余的水汽，而且可以吃到一点点‘锅气’。

    每一颗米饭都金黄透亮，粒粒分明，放入嘴中，可以吃到每一粒米饭口感都完全一致，没有哪粒米饭是没有炒匀的。

    “不得了不得了，以前我家老头也摆过炒饭，他那水平比起你来，差了十万八千里哦，你个娃，居然深藏不露啊。”

    叶奶奶和她的老伴，就是摆小吃摊起家的，现在她儿子还经营着一家隆江猪脚饭呢，所以说，对于吃的，她有自己的一套见解。

    听到叶奶奶的回答，许墨也是高兴万分，没想到一个游戏，居然能把自己的做菜水平提到这个高度。