第233章 奇怪但好吃

    第233章 奇怪但好吃

    “不用了不用了。”

    许墨摆了摆不想麻烦别人的小手。

    不过服务员还是很敬业的去给许墨换了一份。

    这里怎么说都是VIp包间。

    很快，新的凉拌青芒果又被端了上来。

    这次的辣味少了，更多是酸酸甜甜的味道。

    “这次正常多了，云南的辣椒挺有风味的，不仅是有辣味，还有一股香味。”

    辣味淡了许多之后，许墨终于能吃到嘴里了。

    “没想到你这么不能吃辣耶，其实那个不是很辣，我都能吃。”

    张馨安笑着道。

    她原本就是不算能吃辣的人，但是没想到许墨更不能吃辣。

    “毕竟土生土长的江市人，江市的菜最出名的不就是白切白斩白灼吗？全都是口味淡的，我从小就没吃过辣椒好吧。”

    许墨替自己辩解道。

    “那今晚我们吃的还是云南菜耶，云南菜肯定有很多调味是辣的吧，特别是他们的蘸水。”

    张馨安兴奋的说道。

    她只在短视频网站上看过云南菜，云南菜特别重调味，各种调味料跟不要钱似的，特别是辣椒。

    “没事，什么东西都应该试试嘛，而且能足不出江市，就尝到正宗云南风味也挺不错的。”

    许墨在说话间，传菜的服务员又进来了。

    “这是我们云南的特色蘸水，树番茄喃咪。”

    “喃咪？什么东西？”

    许墨疑惑的问道。

    “喃咪是傣语，喃是液体的意思，而咪呢，这是搅拌混合的意思，翻译过来大概就是蘸水或者是酱菜。”

    “哦~”

    听到解释之后，许墨焕然大悟的样子。

    “树番茄喃咪是用烤过的树番茄加上葱、蒜、芜荽、香草、野花椒、小米椒混合搅碎做成的，口感酸辣，十分开胃，特别适合作为一开始使用的蘸水，不过它的辣度在中辣，不能吃辣的可是要注意一下哦。”

    “中辣啊...”

    听到中辣，许墨便蘸了一点在筷子头上，试了试味道。

    酸味大于辣味，还好。

    “好吃吗？”

    张馨安好奇的问道。

    “嗯，酸酸辣辣的，味道挺好。”

    许墨点了点头。

    少蘸一点的话，自己还是可以接受这个辣度的。

    接着，服务员又陆续端上来了几种不同的蘸水。

    腌菜膏蘸水，微辣。

    豆腐乳蘸水，微辣。

    百香果蘸水，微辣。

    烘椒花生碎干碟，中辣。

    柠檬酸蘸水，重辣。

    涮涮辣蘸水，重辣！

    油辣子蘸水，重辣！

    菜还没上呢，就已经上了八种蘸水了。

    “还有多少种啊，桌子都快放不下了。”

    许墨疑惑的问。

    “这个油辣子是最后一种了，马上就会开始上菜了，请耐心等待下哦。”

    传菜的服务员解释道。

    今天的主题是烧烤，蘸料又是云南烧烤中很重要的一环，所以说，前面上的都是些蘸水比较多。

    等到传菜的服务员走出去之后，就开始陆陆续续上菜了... -->>
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