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第七十九章 肉

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    周雪芳拿着肉很快就过来了,她十分干脆的没有任何隐藏,就这样一路提着一条肉走过来。

    不过也是,周雪芳本来是中午后回来的,为了不让新鲜的肉变味,她在上面抹了些盐就直接放进盆子里面吊进了井里。

    不说一路看到的人,就是晚上做饭打水的人也都看到过。知青点本就没有秘密,不用周雪芳特意去说明,大家都已经知道新知青里,除了刘雪梅这个有家里支持的之外,还有两个出手大方的。

    今天中午在县里改善伙食的可不只是梁慧一人,梁慧独自一人点了一个肉菜还有白米饭的事情,可是还没有过午,都已经有很多知青知道了。

    周雪芳的这块肉还真是肥多瘦少,所幸这个时代人吃的猪吃的都不够,这即使是肥多瘦少的肉,那肥肉的宽度也有限,不然刘雪梅都会被吓到。

    但中午跟晚上都吃过鸡肉的刘雪梅,看到这大肥肉竟然有种不争气咽口水的冲动!脑子里甚至自动开始回放红烧肉、小炒肉、扣肉……

    暗自唾弃自己一番,刘雪梅认真的跟周雪芳商量起这块肉要怎么吃。按照刘雪梅的意见,肯定不能一餐吃完,不说这肉一看就有两斤,周雪芳也没能耐一餐吃完。就是为了以后多有机会换口味,也不能一餐吃完不是。

    被刘雪梅用最简直的腊肉炒感菜给诱惑了,周雪芳毫不犹豫的听了刘雪梅的意见。想想制成腊肉后炒上一大罐咸菜,每餐饭里都可以加上一大勺,又有肉,又下饭,那简直就是神仙日子啊!

    切了足足四分之一出来,两人商量了一下准备还是直接做炖肉,晚一点开火,炖的适合的时候再注意加柴,睡觉时保证火不立即熄灭,明天早上就可以直接开吃啦。

    炖肉最好是有配菜,周雪芳决定从厨房换些冬瓜过来,这东西不耐火。明天早上再加进去稍微炖一下就可以了。

    为了不半夜让人闻香寻来,刘雪梅还是把瓦罐封的严严实实的。

    简单的制做腊肉其实并不麻烦,先用香料腌入味,这个由周雪芳来搞定,她买了肉之后就去了供销社,虽然不知道应该怎么做,但材料买了不少,现在正好用上。

    等把肉腌上两天入了味,就可以直接挂起来,最好是用活松枝或者是其它果树枝烟熏,做出来那味道简直是没得说。

    说到吃,周雪芳也不嫌麻烦了,刘雪梅让她怎么做她就怎么做,甚至就连松枝,她都跟姚盼弟约好了,姚盼弟是下定了决定要去摘松子,肯定要先找到松树!到时候砍些新鲜的松树枝回来就好好!

    刘雪梅她们忙完,又有找到郑圆圆她们宿舍,通知明天要继续摘野葡萄,据说今天下午郑团结已经组织了男知青去探查,确定野葡萄还没有完全过季,但收获也不是很大,知青点的人做野葡萄干今年也就仅只有这一次的机会。

    正好明天还是休息的机会,知青点肯定要紧紧抓住这最后的机会。

    上一次做好的野葡萄干,知青点的人基本上都寄回去给家人了。很多人甚至自己都没舍得留下一颗。... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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