第525章 菜单

自然不会浪费食材，因此她选取空间内各种珍贵食材，一根千年人参，掰下一些参须，一部分做麻婆豆腐，一部分做乾坤蛋。

    各种珍贵食材吊出来的高汤颜色不是金黄的，也不是一般高汤的奶白色，而是呈现一种漂亮的粉色，穆慕是没料到汤熬出来会是这种颜色。

    仔细回想后应该是里面加入的桃花鱼的缘故。

    桃花鱼顾名思义香似桃花，粉若桃花，不仅是一种食材也是一种香料。

    蔚蓝星域很多女仙都喜欢用桃花鱼的鱼骨来做香料或者香囊，这种桃花鱼的香囊在民间也颇受欢迎。

    再来一个九朝贡胶。

    这就四个菜了，阿胶需要驴皮，穆慕自然也用的都是洞府内饲养的驴以及洞府内的灵泉水，味道以及药效那是普通东西没办法比拟的。

    第五个就是比较普通的能吃的花灯，橙光灯影。

    从骨架到灯笼上的纸面都是可以吃的。牛肉做的灯笼纸薄如蝉翼，用刀雕刻出漂亮的图案，这难得住不少顶级厨师却难不倒穆慕。

    第六个就是面了。

    生日都要一碗长寿面。

    选用上好的小雏鸡涂上十几种腌料晾干，再用各种香料炒盐，把晾干的小雏鸡放在炒好的盐里腌制一天一.夜。

    第二天冲洗干净后挂在通风的地方自然风干，这个风干过程需要半个月，这自然难不倒穆慕，一个法诀下去，不用多久鸡就风干了。

    然后低温慢烤磨成粉，和面做成面条，水开后煮面浇上面汤就好了。

    虽然表面上看着只是一碗清水面，但是一口下去会有腊味的味道却又有一种颗粒感，吃着其香无比。

    当然，生日宴这么多人也不能光看这些噱头菜，正经吃的菜也要准备好的。

    八宝葫芦鸭。很考验功底的农家小炒肉，这道菜说简单也不简单，说难，炒不好的话肉柴不说，辣椒的味道也不好吃。

    生腌牛肉，用的是新鲜的牛肉加以调料生腌，吃的时候唇齿留香，是一道极为好吃的凉菜。

    再来几道清淡的小炒青菜，总共十二个菜。

    生日蛋糕是委托俞一菲做的千里江山图，这蛋糕的寓意在江老爷子面前那自然是不言而喻，他一定喜欢。

    江老爷子本以为自己勾选的几个菜都是很简单的，只有那八宝葫芦鸭稍微复杂了一些。

    可是当他第二天看到院子里晾晒的各种东西人都有些懵了：“你这是干啥？”

    穆慕笑道：“自然是准备生日宴了，江爷爷，您见过白色的辣椒没有？瞧，好看不？”

    江老爷子看着笸箩里长长短短的各种白色辣椒：“你这是做啥菜？我记得只有两个辣菜啊，也用不到白色辣椒吧？”

    “当然是麻婆豆腐了。”穆慕笑眯眯地把视频翻给江老爷子看。

    江老爷子这么一瞧，眼都瞪圆了：“可不行！不能做这么麻烦的菜！你就家常小炒就得了呗。”