第50章 冰皮月饼

折腾人。“要，要是麻烦便算了，”

    “冰皮月饼？”展昭有些好奇，道：“冰块不是难事，什么时候做？多做一些，让大家都尝尝鲜。”

    许向阳心里一喜，“后日，跟王嫂子约了，去她那儿做。”

    “好，我后日让人把冰块送过去。”

    到了那日，王嫂子听说要做冰皮月饼，就笑说自己料对了。王嫂子头一回听说冰皮月饼，有些迫不及待，催着许向阳先做这个，她的那些不急。

    其实冰皮月饼不难，关键在冰皮的制作。糯米粉，澄粉，粘米粉倒入混合了植物油的牛奶中搅拌均匀，而后入锅蒸熟，拿出来晾凉备用。王嫂子备了各种馅料，莲蓉，豆沙都有。两人一道动手，将馅料搓成圆球，放着备用。正准忙着，外头有人敲门，一瞧，是展昭托人送冰过来。

    看着两大块冰，王嫂子惊讶道：“怎么还要冰？”许向阳笑道：“冰皮月饼，怎么能没有冰？我们快些把冰抬进去放好，不然要化了。”

    许向阳来的时候带了一件旧棉袄，这会儿拿出来，把冰块包裹起来。但是冰块比她预料的要大要多，一件棉袍显然不够用。王嫂子也找出王朝的旧棉袄，把冰块包起来，再拿一床被子盖住。两人瞧着裹成一团的冰块，不由笑起来，这冰皮月饼，真是费时费力折腾人。

    等了这会儿，皮已经放凉，两人开始包月饼。包裹了馅料，放入模具压出花型，这样一块晶莹透亮的冰皮月饼便成了。王嫂子瞧着欢喜，托在掌中左右看着，“哎呦，这可真好看，白玉似的，这就能吃了？”

    “冰镇后口感更好。”许向阳说着把包裹在棉袄里的冰块取出，敲成小块装在盆中，把月饼放进去冰镇。这样的效果虽然不及冰箱，也聊胜于无。

    冰皮月饼不宜久放，尤其是这样热的天气，又没有冰箱，只能即做即吃。待到月饼都做好，最先放进去的月饼差不多能吃了，王家的两个孩子最先尝鲜，都说好吃。王嫂子笑道：“着月饼精贵着，还要冰镇，寻常人家可吃不着。”

    许向阳自己也尝了一块，味道清爽，真的不错。就是月饼模子有些大，依她看，若是能做得小巧些，一口一个才好。展昭有交待多做些给大伙都送一些去，那头一份便要给包大人和公孙先生送去。在篮子底下铺了冰，装上一碟月饼，用碗碟扣住，上头再铺上一层冰。如此装了两篮，叫来言真，让她送去。

    言真去得巧，公孙先生，展昭等人都在书房。包大人见她提了两篮子的冰进来，大为好奇，“这是什么？怎么还用冰镇着？”

    展昭知道许向阳今日做月饼，笑道：“向阳说今日要跟王嫂子一道做月饼，这大约是她说的冰皮月饼。”

    “哦？冰皮月饼？听着倒是新鲜。”包大人还从未听过这种月饼，颇为期待看着言真慢慢剥开碎冰，翻开覆在上头的碗碟。一碟玉雕似的月饼赫然入眼，加之冰块带来的丝丝凉意，叫人看着心生清凉，都舍不得碰一下。

    公孙先生赞叹，“许姑娘真是手巧，怎么想到这种做法？”赞叹之余又心生疑惑，许姑娘家中并不富裕，夏日里，可不是谁家都能用得起冰的。瞧这月饼，绝非第一次做，她是打哪学来这样的手艺？令人费解。

    包大人先取了一块，招呼大伙都来尝尝。展昭咬了一口，发现里头的馅料是莲蓉和豆沙参半，不禁微笑。若说月饼多好吃，那倒未必，只不过是眼下吃着新奇。再听说饼皮月饼不宜久放，两碟的月饼被分了分，一人一块便都吃了。

    冰皮月饼做起来麻烦，大伙尝了个鲜便是了。待到中秋那日，还是吃传统月饼。中秋节展昭要进宫当值，许向阳只能自己独自过节。展昭虽不在，她还是在院中赏了半宿的月。心里多少还是希望能等到展昭，哪怕只只是短短一瞬，那也算是跟他一道过节赏月了。

    心中失落着，忽然想起丁月华来。虽然展昭今晚不在，但总归在她身边。丁月华呢？她此刻是怎样的心情？虽然大家都避而不谈，但以常理推断，丁月华回去之后恐怕都难逃责罚，说不准就要嫁人了。展昭应该不会不知晓，他心中又作何感想？

    望着头顶的圆月，不由深深叹气。于展昭和丁月华而言，大约只能寄情于这轮明月，再无其他。那么她和展昭呢？扪心自问，若是他将丁月华深埋于心，她能坦然接受吗？他和她，这么近却又那么远，隔着一个丁月华……