食客们再热情,早餐时间还是只有一个小时,最关键是只有一百份。
“就指着袁老板了,感觉袁老板一不在,我店的生意都没这么好了,也不知道是不是错觉。”旁边的小炒饭店道。
“不是错觉,我便利店就特别明显。”斜对面的全家便利店。
本来早餐结束以后的时间,袁州是打算写个《与御厨之见闻》,但昨晚,周世杰和张焱都打电话约了今天上午要来的,因此袁州做完早餐,就上楼洗漱换了一套衣服。
对于羊主厨的封刀宴,一位川菜前会长,一位厨联会长,是非常急切,年末再忙碌也立刻抽出了时间。
从侧面反应出,此次封刀宴虽说到场人少,但是真切的受厨坛关注。
袁州翻出明前茶,拿到后院的石桌上打算泡点茶,周世杰和张焱也是爱喝茶,喝着茶畅谈封刀宴之事,也比较惬意。
茶点也不少,香酥菠萝包以及鸡仔饼。
将一切都准备妥帖后,袁州站在店门口打算迎接,这是对于长辈的尊重。
临近约定时间,周世杰和张焱并没让袁州多等,两个人就联袂出现。
“小袁,今天是不是耽误你了?”周世杰还有点不好意思。
“倒是我们两人太任性了,但羊主厨已经好久没有出现在厨坛了,上一次我记得还是四年前的厨联厨师大会?”张焱道。
“四年前只是作为评委出现,真正要讲出手,还得往前倒两年。”周世杰道。
张焱道:“是啊,真是打扰小袁了。”
“没事,这次封刀宴收获不少,正好和张叔和周叔交流一番。”袁州道。
袁州这样说,让周世杰和张焱好受许多。
“那就好,来来来先说说,封刀宴怎么样,去了哪些厨师?”周世杰一边跟着袁州走,一边赶紧问。
张焱见周世杰已经问了,就跟在后面竖着耳朵听着,他也是十分好奇。
这还是袁州认识周世杰周会长这几年来,为数不多十足着急的样子,可见是对这次封刀宴很是看重。
“这次封刀宴,羊主厨其余三位御厨世家传承人过来观礼,还有浙菜的王迎主厨,粤菜的贝廓立……”
在结束后,所有到场大厨都和袁州交换了联系方式,贝廓立在粤菜中,宋铭都要喊前辈,相当于苏菜的王老爷子。
“原来贝老和耿老也到了,不过王迎为什么在?”张焱发现了一个很不和谐的名字。
周世杰想了想说道:“如果我没有记错的话,王迎年轻时曾拜师在葛御厨父亲门下,而且王迎和御厨传承人走得很近,应该是这个缘故。”
张焱恍然大悟,然后道:“不愧羊老的封刀宴,确实都是德高望重之辈才能参加。”张焱被这阵容惊了一番。
除了王迎,都是在厨艺界已经基本处于退隐状态的,毕竟年事已高。
袁·德高望重·州沉默了会,说这话的时候,是不是把谁忘记了?
“周叔,张叔,来我们坐下,我慢慢跟你们说。”袁州回神,招呼张焱和周世杰坐下,给他们倒了一杯茶才慢慢说道。
“小袁能够参加这次的封刀宴,也是实至名归,就你那手艺,估计羊老他们也会很震撼,不提川菜,其他的几个菜系哪一个不说是顶级的,所以我之前让川菜那些厨师都应该跟小袁你多多学习。”张焱这话说的真心实意的。
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