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283章酱

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    等许嫂出了厨房端饭,玲玉才偷偷笑道:“小姐别生气,我娘是怕我狂起来,没有规矩让你脸上无光,不是说您。我娘说我们有今天的好日子要珍惜,别不知道二五六把自己当棵菜了,还以为人没你不行呢,他是怕我和安子过了两日好日子就不知道自己姓啥了,不关您的事。”玲玉浑不在意的笑笑,都骂习惯了。

    “再多给你一个蛋给你补补,快吃掉别让嫂子看见,不然又要骂你了。”巧兰又给她一个荷包蛋,两个人偷偷的笑,玲玉赶紧往嘴里赛东西。

    弄好了做饭,传威他们练完功也洗过了澡,看到有葱花饼传威很高兴的欢呼,“哎呦!有葱花饼呢,太好了。”

    “吃吧,我烙的多呢。”

    “嗯,好吃。”传威吃的喷香,一大早练功肚子都饿的咕咕叫了,不一会功夫四五个饼子下肚了。

    “多吃点你还要上学呢,别饿着。”巧兰烙的巴掌大的饼子,弄了不少,又给传威夹了几个。

    “中午给你带饭还是怎么地?”巧兰问道。

    “你别管我了,带的有点心,夫子那里师娘他们也做饭呢,我们也常吃就是要交钱而已,不用您来回跑了。”传威喝了口稀饭才说道。

    “哦,那不知道干不干净,要不我让小玉跑一趟给你送饭好不好,也不费事,你说个时间我让人掐着点给你送饭不耽误你上学行不?”巧兰倒不是怕花钱,而是不知道外人做的饭干不干净,他们毕竟是为了挣钱的。

    “也行,那就让小玉跑一趟吧,他们师娘的饭其实不咋地,油水太少了,孩子多也不可能放太多肉,那不划算了。”传威还是心疼弟弟的。

    “那成,那我就知道了,中午咱们吃炸酱面中不?”巧兰一听不就送饭么,这算啥事啊。

    “那好吧,谢谢嫂子,劳烦嫂子了。”传威也很开心,有人惦记着关心你,自然是让人特别暖心的。

    传威吃了饭就走了,带了些点心去和同学们分着吃,这也是搞好关系的途径。

    中午巧兰问了老爹,愿意吃炸酱面,素的荤的都行,她想着两种都做上,也简单。

    荤的是牛肉酱的,牛肉切成小块,不能太大不好烂,也不能太小自家吃肉丁太小找不到了,不过瘾;小肉块切薄点入锅煸炒,放点豆瓣酱和辣皮子入味,牛肉炒的差不多变色了,就可以放黄豆酱了,全程不放盐因为酱是咸的,略微炒一炒别让粘锅,再放点甜面酱少来一点,就代替了酱油和糖了,而且放了这个甜面酱酱料出来就是糊糊的感觉,不会稀了。炒香后加点水炖一下,文火把水汁干,再次有沾底的感觉就可以出锅了。

    这就是李家自己做的家常版的牛肉酱,豆瓣酱和黄豆酱都是李母自己做的,一绝,虽然做法很简单但味道十分美味。

    素的就是常吃的鸡蛋酱,把鸡蛋入锅搅合一下打散炒嫩一点盛出来,然后放点黄豆酱翻炒炒香放入刚才炒好的鸡蛋混合炒香,不用加其他调料了就可以出锅了,因为鸡蛋是有鲜味的,出来的素酱也十分好吃,早餐爱吃一口正餐的,拌点面非常可口。

    这个素酱做好可以放好几日,黄豆酱经放呢,一次略微多做一点放那,不怕坏,晚上加餐不担心没调料吃。

    巧兰把两种酱都多做了一些,多余的就放在冰室里,然后做的面条,面里放了一颗鸭蛋... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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